Mobile Anhänger Profiküche

Art. PE-005268

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Beschreibung

Diese mobile Profi-Küche ermöglicht die professionelle Zubereitung von Speisen direkt am Veranstaltungsort und eignet sich ideal für Caterings, Festivals, Filmproduktionen, Messen oder Großveranstaltungen.


Die Küche verfügt über einen 32A / 400V sowie einen 16A / 400V Stromanschluss für die Grundversorgung von Licht, Kühlung, Durchlauferhitzer und Dunstabzugshaube. Für den gleichzeitigen Betrieb aller Geräte werden ein 32A / 400V und ein zusätzlicher 16A / 400V Anschluss benötigt.


Der Betrieb erfolgt über einen Festwasseranschluss. Zur Ausstattung gehören eine Spüle mit Wasserhahn und Spülbrause sowie eine Gewerbespülmaschine. Das Abwasser wird über einen integrierten Fettabscheider geführt, welcher über einen separaten Entleerungsschlauch verfügt, sodass Fette außerhalb des Wagens entsorgt werden können.


Die Küche ist ausgestattet mit:

Gastro-Tiefkühlschrank (352 Liter) Gastro-Kühlschrank mit GN-Breite (352 Liter) 6-Flammen-Profi-Gasherd MKN (6,2 – 27,3 kW) 2 Gasfritteusen mit je 12 kW Kombidämpfer mit 10 Einschüben Dunstabzugshaube mit Fettfilter und Beleuchtung Große Arbeits- und Anrichtefläche mit ca. 2,40 m Breite Separate Vorrats- und Aufbewahrungsflächen 

Der rutschfeste Epoxidharzboden sorgt für eine hygienische und besonders leicht zu reinigende Arbeitsumgebung.

Die Küche kann individuell nach Ihren Anforderungen konfiguriert werden. Optional sind unter anderem zusätzliche Fritteusen, Wärmeschränke, Kippbräter, Kochkessel, Grillplatten oder weiteres Zubehör wie Geschirr, Besteck, Aufbewahrungsboxen und Mixer möglich.

Für individuelle Beratung oder Sonderkonfigurationen stehen wir Ihnen gerne telefonisch oder per E-Mail zur Verfügung.


Preisgestaltung:

Mindestmietdauer: 2 Tage Bis 9 Einsatztage: 800 € netto pro Tag Ab 10 Einsatztagen: 500 € netto pro Tag Ab 30 Einsatztagen: 300 € netto pro Tag

Sonderkonditionen bei Langzeitmieten auf Anfrage.



 

Technische Daten

  • Küchenanhänger
  • Anhängerlänge: 6,10m
  • Anhängerhöhe: 2,82m
  • Länge Ladefläche 4,90m
  • Breite Ladefläche 2,40m
  • Fahrzeuginnenhöhe 2.35m
  • Stromanschlüsse im Anhänger: 10x 230V, 2x 16A, 1x 32A
  • Stromanschlüsse für den Anhänger: 1x 32A
  • Anschlussadapter 16A auf 32A
  • Festwasseranschluss, Abwasseranschluss für den Anhänger
  • Fettabscheider Geräte:
  • 1x MKN Profigasherd 6 Flammig (6.2 - 27.3 KW)
  • 2x Gasfritteusen (12 KW)
  • 1x Kombidämpfer (400V-Anschluss, Wasseransschluss)
  • 1x Gefrierschrank -10 bis -22°C (352 l, 240V-Anschluss)
  • 1x Kühlschrank -2 bis 8°C (352 l, 240V-Anschluss)
  • 1x Dunstabzugshaube (Festanschluss, Fettfilter + Belichtung)
  • 1x Spülmaschine (240V Anschluss)

Lieferumfang

  • 1x 6 Flammen Gas Herd
  • 1x Kombidämpfer mit Gestell
  • 2x Gasfritteuse
  • 1x Kühlschrank
  • 1x Tiefkühlschrank
  • 1x Große Arbeitsfläche
  • 1x Dunstabzugshaube
  • 1x Spülmaschine mit Untergestell
  • 1x Spüle mit Wasserhahn und Durchlauferhitzer
  • 1x Fettabscheider
  • 1x Bedienungsanleitung
  • 1x Checkliste
  • 10x Steckdose 240V
  • 2x 16A Stromanschluss
  • 1x 32A Stromanschluss
  • 1x Adapterkabel auf 32A 400V

Sicherheitshinweise

  • Nach Beendigung der Arbeit ist die Rampe zu schließen und mit einem Schloss ab zu schliessen (keine Zentralverriegelung)
  • Dunstabzugshaube muss bei Nutzug des Gasherdes immer mit im Betrieb sein
  • Bei Frost ist der Anhänger vollständig zu entleeren (Spülmaschine / Fettabschneider / Wasserschläuche)
  • alternative muss der Frostwächter angeschlossen werden
  • Alle Gegenstände müssen im Wagen transportsicher verstaut und gesichert werden.
  • Kein rasantes Fahren um Kurven
  • Das Fahrzeug wird vollgereinigt übergeben. Die Endreinigung wird nach Aufwand abgerechnet je 25€ je halbe Stunde. Der Kunden kann das Fahrzeug auch gereinigt zurück geben. Fritteuse, Fettabschneider und Konvektomat sind hier meist die Aufwendigsten Sachen.

Preistabelle


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ab exkl. MwSt.
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Reinigung nicht inbegriffen
B 16,2 x L 26,5 x H 15 cm
ab exkl. MwSt.
ab 2,98 € inkl. MwSt.
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GN 1/3 Einsatz 6,5

Reinigung nicht inbegriffen
B 17,6 x L 32,5 x H 6,5 cm
ab exkl. MwSt.
ab 2,98 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: PE-004115
Mobile Anhänger Profiküche

GN 1/3 Einsatz 10

Reinigung nicht inbegriffen
B 17,6 x L 32,5 x H 10 cm
ab exkl. MwSt.
ab 2,98 € inkl. MwSt.
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Reinigung nicht inbegriffen
B 17,6 x L 32,5 x H 15 cm
ab exkl. MwSt.
ab 2,98 € inkl. MwSt.
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Reinigung nicht inbegriffen
B 17,6 x L 32,5 x H 2 cm
ab exkl. MwSt.
ab 2,98 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: PE-003042
Mobile Anhänger Profiküche

GN 1/2 Einsatz 10

Reinigung nicht inbegriffen
B 26,5 x L 32,5 x H 10 cm
ab exkl. MwSt.
ab 3,57 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: PE-003044
Mobile Anhänger Profiküche

GN 1/2 Einsatz 6,5

Reinigung nicht inbegriffen
B 26,5 x L 32,5 x H 6,5 cm
ab exkl. MwSt.
ab 3,57 € inkl. MwSt.
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Reinigung nicht inbegriffen
B 32,5 x L 53 x H 6,5 cm
ab exkl. MwSt.
ab 4,76 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: PE-000156
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Kühltonne

Reinigung nicht inbegriffen
Ø 61 x H 83 cm
ab exkl. MwSt.
ab 46,41 € inkl. MwSt.

Küchenzubehör

Artikel-Nr.: PE-003607
Mobile Anhänger Profiküche

Salatlöffel

inkl. Reinigung
VPE 5 Stück / L 20 cm
ab exkl. MwSt.
ab 1,07 € inkl. MwSt.
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Mobile Anhänger Profiküche

Salatgabel

inkl. Reinigung
VPE 5 Stück / L 19 cm
ab exkl. MwSt.
ab 1,07 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: PE-003619
Mobile Anhänger Profiküche

Pfanne groß 32 cm

inkl. Reinigung
VPE 1Stück / Ø 32 cm
ab exkl. MwSt.
ab 21,42 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: PE-003155
Mobile Anhänger Profiküche

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Inkl. Reinigung
VPE 1 Stück / Ø 20 cm
ab exkl. MwSt.
ab 3,57 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: PE-002652
Mobile Anhänger Profiküche

Abwasserschlauch 10 m

Reinigung nicht inbegriffen
nicht für Trinkwasser
ab exkl. MwSt.
ab 11,90 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: PE-002635
Mobile Anhänger Profiküche

Trinkwasserschlauch 10 m Gardena-Plus

Reinigung nicht inbegriffen
Für Trinkwasser
ab exkl. MwSt.
ab 14,88 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: PE-001241
Mobile Anhänger Profiküche

Mülleimer Edelstahl Push

Reinigung nicht inbegriffen
Ø 35 x H 78 cm
ab exkl. MwSt.
ab 17,85 € inkl. MwSt.
Artikel-Nr.: PE-002699
Mobile Anhänger Profiküche

Müllsackständer

Reinigung nicht inbegriffen
B 44 x L 53 x H 94 cm
ab exkl. MwSt.
ab 16,07 € inkl. MwSt.